Bistro Tokio

Continuamos con la recorrida gastró por Belgrano. Hurgando en la opción de la guía Oleo que organiza los restaurantes por barrios y tipo de comida, pudimos llegar a Bistro Tokio. Este pseudo templo nipón esta en un primer piso de la calle Virrey del Pino al 2500. El lugar es bien sencillo, austero. Ya lo hemos visitado 2 veces y pensamos regresar. El sashimi es muy bueno, fresco, bien servido, con una correcta variedad de pescados. Después del pescado crudo recomendamos pasar a los gyozas, empanaditas de origen chino que los japoneses sirven hervidas y luego pasadas por la plancha, (la clave) se rellenan con carne de cerdo y verduras (puerro, hongos y repollo) . La porción viene de 7 piezas. Se recomienda pedir 1 y media, porque nunca alcanza. Deliciosos. Otro punto a favor es la Saporo de litro, muy rendidora. De postre recomendamos el helado de sésamo. Té verde y a la camita.
Importante: abierto todos los días a la noche.

• Dirección:  Virrey del Pino 2551 
  
• Teléfono:  4786-6959
  
• Cocina:  Sushi / Japonesa 
• E-mail:  bistrottokio@ciudad.com.ar 

de Hong Kong a Belgrano

La recorrida culinaria por Belgrano no puede dejar de lado la amplia oferta de comida china. El barrio crece, tambien las opciones para comer. Siguiendo otra vez la sugerencia dominical de LNR, cenamos en Hong Kong Style. Muy buena recomendacion. Estoy ansioso por volver y corroborar que no fue casualidad. Atendido por sus dueños, parece ser una de las claves del negocio y si los dueños disfrutan de lo que hacen el exito esta casi asegurado. La carta es amplia: clasicos de la comida argenchina, chawfaunes y chaumienes, arrolladitos y wan tan, sopas. Optamos por el dim sum a la plancha, sensacionales, sabrosos, firmes, livianos. Hay pescados frescos, hay mariscos (vimos y olimos pasar un plato de cangrejo que escuchamos devorar a nuestras espaldas, tras un biombo oriental), ostras frescas y fritas, pato y cerdo laqueado, vieyras y caracol, nuestro plato principal; viene cortado en fetas muy finas, salteado con verduras: morrones verdes y rojos perfectos, apio, cebolla, zanahoria, zapallito, todo apenas cosido, la textura del caracol iba muy bien con la tierna firmeza de los morrones. El jengibre resaltaba en una muy sutil combinación de sabores. Acompañamos con unos fideos mixtos. Cerveza, vino, almendrado. Candidato a mejor chino de Buenos Aires. 

Montañeses 2149
Belgrano, Capital Federal
4786-3456

Doppio Zero

Eugenia cursa este año el doctorado en Ciencias Políticas en la Universidad Di Tella y al menos un dia por semana andaremos alimentándonos por Belgrano.  Buscando en la Guía Oleo un listado de restaurantes organizado por barrio me crucé con Doppio Zero, nunca había escuhado hablar de él. Reservamos y 22.15 estábamos ahí: Zabala 1925.  El restaurant está en la planta baja de un hotel (MY BA). Pequeño, 20 cubiertos, buenos manteles, vajilla muy correcta. Carta italiana, entradas, pastas, risottos, carnes, postres. La carta de vinos está en medio de un cambio pero ofrecieron una mejor opción al pedido por el mismo precio. Aplausos para eso. Nos tomamos un Finca la Anita, Línea Tonel 1999, un blend imaginado por Brascó, "moderno y europeo", como decía la contraetiqueta.

Compartimos una entrada, un plato y un postre  y alcanzó muy bien. Tanto la entrada como el plato vienen compartidos y la verdad es que nos dió toda la impresión que las porciones fueron muy generosas. Arrancamos con un paté de conejo para untar: muy rico. Luego unos sesos empanados acompañados con una crema de queso al limón y hojas verdes: muy rico. Pasta seca como principal: orechiettis con hongos y tartuffo: muy rico. De postre un tiramisú. 2 cafés: muy bien. Muy contentos con este lugar. Rico, buena onda,  honesto. Altamente recomendable. Solo efeté. 

El pobre Luis

Lunes de diciembre. Eugenia tenía un examen por Belgrano y decidimos ir a comer por el barrio. Buscando un lugar abierto encontramos esta ya clásica parrilla uruguaya. El lugar es grande, informal y familiar. Camisetas de futbol adornando las paredes. Nos tocó 1° piso, que funciona como salón fumador. Recepcionista y valet parking atentos, buena onda, mozos también. 

Mesas con mantel de papel, carta corta, medias porcionas, precios razonables para la calidad. Pedimos media de mollejas, llegaron 2 pedazos generosos, bien asadas por fuera, a punto por dentro, bien de sal, muy tiernas y sabrosas. ricas las mollejas, vo'. Siguiendo el consejo de la carta fuimos a por la especialidad de la casa: Pamplonas. Pedimos una de cerdo. muy buena, bien de temperatura, punto y sabor, adentro quesito, tomate, jamón y condimentos. muy rica también. Ensaladita de radicheta, huevo y cebolla. regamos todo con Pulenta State Cabernet 2006 ( a precio razonable, 30% mas q en una vinería) que vino a temperatura ambiente (todo es demasaiado). De postre flan casero mixto, no desentono con la cena. 2 cafecitos cortos uno con crema. a 25 dolar per capita. volveremos volveremos, volveremos otra vez.....